智慧食堂解决方案

某大学历时4年，建立了原材料采购管理体系，建设了中央厨房，引进了自助食品销售烹饪订购等智能系统的应用，建成了食堂原材料精细控制食品集约化生产食品自助销售大数据运营分析智慧食堂通过大宗物资采购平台，智能食堂集中招标采购大米面条油鸡肉猪肉酱油醋盐等大宗原料，建立基于物联网技术的电子库管系统引进人工智能烹饪机器人，可预设数百个菜单，生产质量统一，菜肴味道好智能食堂的食品销售模式将传统的包装系统改为自助餐选择系统，学生根据需要取量，系统自动重量显示食品成本自助餐小菜肴等很好地满足了个性化的需求，很好地消除了食品浪费此外，学校积极探索利用微生物技术对厨余垃圾进行探索，降解率达到99排放是由少量二氧化碳和

大学不仅是继承研究整合创新高深学术的高等院校，也是聚集青年人才的殿堂国内高校有1万多名师生，所有校内人员在很大程度上都需要由学校食堂提供餐饮保障服务如何让学校食堂更加注重卫生，食材可追溯，用餐不拥挤，光盘不浪费随着科学技术的快速发展，近两年来，学校智能食堂解决方案开始着火包括智能食堂ERP资源计划管理智能硬件和移动支付是自动化生产设备信息管理系统和互联网以技术为基础，实现食堂精细化控制集约化生产自助销售数据运营分析的智能食堂比如针对排队长，买饭难的问题，智慧食堂可以实现手机APP或者刷脸快速支付，无需档口阿姨做任何操作，3秒即可完成，大大缩短排队时间即可自助点餐另外，智慧食堂在消费端推出就餐系

如今，传统食堂已不能满足消费者和食堂管理者日益增长的消费体验需求和管理需求通过智能食堂管理系统开发灵活的就餐场景，为食堂管理提供智能便捷的服务，让每一个服务环节细节由食堂经营者紧密控制，真正做好食堂信息化建设那么食堂经营者在应用智能食堂管理系统时需要考虑哪些细节呢1移动软件的实用性智慧食堂专为移动端打造就餐APP管理应用，就餐APP拥有预订餐包间预订电子餐券营养卫士支持在线充值一秒到账实时显示余额账户等十余种功能，支持在线充值，实时显示余额账户餐补账户可用信用额度优惠券账户明细等信息，也就是说，通过就餐APP，就餐者可实现就餐账户全过程一键管理2就餐结算的便利性食堂用餐场景有摊位自助餐自选餐等

作为承载全单位全公司或全学校人员的食堂，占用食堂工作人员大量时间的不是前端销售，而是食堂采购材料的质量控制准备数量的准确计算餐后会计的实时统计，那么如何快速准确地实现这些方面呢智能食堂利用智能食堂管理系统强大的系统背景功能，实现食堂后端数据管理过程控制细节操作，提高工作效率，减轻员工压力，打造轻松智能的食堂管理采购材料的质量控制智能食堂管理系统构建了完整的智能采购销售和库存管理，包括供应商管理采购管理库存管理和生产计划管理采购计划生成后，智能食堂自动筛选系统中供应商和配料的价格PDA配备蓝牙电子秤设备，实现移动终端采购食材的入库盘点库存查询等操作，并对食材进行农药残留检测，确保采购的快速完成和

智能食堂系统主要包括以下几个方面1智能食堂管理系统智能食堂管理系统具有用户管理订单管理财务管理数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率和运营效率深入挖掘员工就餐管理中企业物流的需求和痛点，帮助企业以数字化的方式建设智能食堂，实现食堂的高效管理，大大提高物流效率提高员工满意度，降低成本，提高效率2智能结算系统智能结算系统是基于图像识别技术开发的智能食堂视觉结算系统其核心产品视觉结算台可以根据餐具的大小形状颜色菜肴等特点进行视觉识别，智能准确地计算总价，连接一卡通等第三方支付系统，使用户快速完成支付，帮助食堂和用户提高用餐效率3智能称重计费系统智能称重计费系统又称自助餐减肥计费系

由于物联网的快速发展，学校食堂也在发展黑科技在祝福下不断变化和升级学校智能食堂涵盖餐饮管理全过程的集团餐饮管理系统，可以为食堂的特点提供有目的的解决方案，根据智能硬件配备强大的云服务，使集团餐饮行业及时发展精确为食堂经营者提供，为食堂经营者提供强有力的管理方法1图像识别系统，结算模块还可以识别菜肴在学校集中用餐时，用餐高峰期会导致排队长在用餐缓慢的情况下，应用菜肴图像识别结算和人脸识别支付，提高食堂用餐效率，为用餐者带来良好的用餐体验一个人吃饭从头到尾只需要10秒左右，大大节省了排队时间2进销存管理系统，备餐量更有节奏根据用餐大数据，解决库存计数问题，可实现准确准备采购坚决杜绝浪费腐败加强师生

伴随着因特网技术的飞速发展，网络早已成为现代人日常生活中不可缺少的一部分，网上订餐因其独特的方便与直观，更容易得到现代人的认同与接受常规单位食堂一般都是在窗口排队选餐，耗时较长，排队拥挤，用户体验有很大提升空间就餐厅管理而言，由于餐厅用餐人数不固定，所以在备菜时只能按经验备餐，容易造成菜品浪费，增加运营成本商品进出库采用人工统计，采购部管理不够规范财务数据库存数据等不能实时记录统计用户对菜谱的满意度反馈评估机制不足，造成未能及时解决存在的问题为了解决以上这些问题，智慧食堂管理系统应运而生智能食堂管理系统实现了传统食堂的智能化信息化数字化改造智能餐厅管理系统的设计智能食堂管理系统，是为政府部门厂

智慧食堂管理系统主要由五大模块构成，分别是用户订餐系统食堂后台管理系统进销存管理系统食堂收银系统和大屏展示系统智慧食堂管理系统包含有用户管理订单管理财务管理数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率及经营效益智慧食堂管理系统适用于大中型企业政府机关社会团体社区教育等集中式办公单位食堂小卖部超市等生活场所1备餐方式食堂通过取消就餐统计和订单管理，能够更精准的备餐，代替传统食堂凭借经验备餐的方式，减少浪费，帮助食堂更好的控制成本2财务管理财务管理功能能够实时准确的记录食堂的财务数据并生成相应的财务报表，报表可从系统中直接导出，财务数据的准确性和统计的及时性得到提高3反馈管理食堂能够

智能食堂管理系统是充分利用网络技术，提高食堂的管理效率和服务质量，并提出了解决传统食堂原料浪费的办法个性化服务，管理不能闭环饭堂管理系统将点餐系统收银机系统顾客管理系统和进销存管理系统相结合，最终实现信息化管理，节约人力成本，提高收入1食堂根据网上订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本2采购库存可控，杜绝管理漏洞备餐采购有计划，食材来去有影踪，库存余量有管控，食堂经营不再愁3提高就餐效率，提升食堂服务水平多方式提前预订，省去现场选餐排队拥挤时间，大幅提升用餐体验，让更多人回归食堂4智能营养专家,为您健康保驾护航智慧食堂管理系统营养专家，包