厨房智能化设备

智慧餐饮是指通过互联网移动互联网和餐饮信息化管理，为餐饮企业提供营销运营管理等工具和服务，帮助商家优化用户体验，提高经营效率并进一步帮助企业实现智慧餐饮门店管理经营决策和会员营销对于消费端而言，主要体现为对消费体验的极大提升用户可以通过网络平台看到实时餐厅的菜品和座位，就餐前在平台上预订选择座位，并提前点菜付款甚至开发票智慧餐饮服务不仅提高了店内点餐收银的效率，更重要的是为餐厅的经营管理提供了便利过去，餐饮业油烟排放超标噪声污染严重，是群众投诉的焦点，自从在试点地区推广智慧餐饮油烟项目以来，投诉率明显下降，同时群众满意率大幅提高婺城区综合行政执法局在新狮街道积极探索智慧餐饮油烟试点工作把油烟治

近年来，我国餐饮业发展迅猛，随着中国城市化进程的高速推进，人们生活水平显著提高，餐饮服务单位规模和数量均有了大幅增长近年来，夜经济成为餐饮行业增长新动能，《成都加快建设国际消费城市行动计划》明确指出要挖掘夜间消费新动能，加强夜间经济环境营造在火锅烤肉啤酒等成为夜生活的标配时，如何改善相关区域环境卫生，成为城市精确精细生态治理的一个重要课题智慧餐饮中油烟对环境的危害油烟污染物主要包括微粒可沉降颗粒物和挥发性有机物VOCs等VOCs主要是有毒有害物质，其中苯系物多环芳烃等是致癌物质，对人体健康有很大危害油烟气溶胶细颗粒物主要危害呼吸系统及心血管系统，包括呼吸道刺激咳嗽呼吸困难降低肺功能加重哮喘引起