“智慧餐饮”是指通过互联网、移动互联网和餐饮信息化管理，为餐饮企业提供营销、运营、管理等工具和服务，帮助商家优化用户体验，提高经营效率。并进一步帮助企业实现智慧餐饮、门店管理、经营决策和会员营销。

对于消费端而言，主要体现为对消费体验的极大提升。用户可以通过网络平台看到实时餐厅的菜品和座位，就餐前在平台上预订、选择座位，并提前点菜、付款、甚至开发票。智慧餐饮服务不仅提高了店内点餐、收银的效率，更重要的是为餐厅的经营管理提供了便利。

过去，餐饮业油烟排放超标、噪声污染严重，是群众投诉的焦点，自从在试点地区推广‘智慧餐饮油烟’项目以来，投诉率明显下降，同时群众满意率大幅提高。

婺城区综合行政执法局在新狮街道积极探索“智慧餐饮油烟”试点工作。把油烟治理方式由“线下人工监管”升级为“线上智慧监管”。民警足不出户，可实时在线监控辖区餐饮店油烟净化设施及油烟排放情况，让排放油烟的餐饮店无处藏身。试点1个月，智慧餐饮油烟项目试点效果显著。

通过运用网络智慧，有效解决婺城区餐饮油烟监管难题。婺城区综合行政执法局有关负责人表示，该局将坚持源头控制、综合治理、重点突破，从“小试点”逐步推广到“大试点”。与此同时，将线上监管区分餐饮场所的规模，精准有效地实施餐饮行业油烟监测，严格落实数字化改革要求，推进生态文明示范区建设，不断提高群众的满意度。