目前,国内食品安全形势十分严峻,迫在眉睫因此,我们迫切需要从包装上提高智能化水平,最大限度地利用各种手段确保食品安全智能包装是确保食品安全的有力措施,急需开发智能包装在发达国家得到了足够的重视和发展,在中国,智能包装的研发和应用在各个领域仍处于起步阶段但他也指出,从另一个角度来看,虽然中国的智能包装应用仍然落后于发达国家,但中国的智能包装市场有着广阔的利润空间等待着挖掘一般来说,国外仅将包装食品中的温度-时间历史记录标志TTI定义为智能包装,包括包装食品中的微生物繁殖指示标志MGI光变色指示标志物理冲击标志泄漏微生物污染标志无线电射频标签RFIDDNA脱氧核糖核酸标签等空调包装抗菌包装乙烯吸附