随着科技水平的提高，人们对生活质量的要求也变得越来越高。为保证自己和家人的健康，人们往往会选择更好的家居产品。如今，原本常使用在餐饮行业的消毒柜等产品也推出了家庭版，渐渐进入了各家各户。家用消毒产品的主要消毒方式包括三种：臭氧消毒、高温消毒、臭氧加紫外线消毒。

要了解这些家用的消毒柜是否有用，还得先了解它们的工作原理才行。

一、臭氧消毒方式的工作原理

臭氧是一种淡蓝色气体。它除了具有除臭、保鲜、清新空气外的功能之外，还可进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化。所以当臭氧的浓度达到一定程度时，就具备了杀菌效果。臭氧凭借对空气进行杀菌、净化，可以有效地预防疾病交叉感染。此外，它还能清除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。一般来说，消毒柜通过电子线路控制高压放电，从而产生臭氧。柜内臭氧浓度越大，相对温度越高，杀菌效果越好。但臭氧浓度过大时，会使人的呼吸有不适感，所以需控制在一个安全限度之内。

二、高温消毒的工作原理

高温消毒采用的是一种物理消毒方法。它以远红外线石英管为热源，产生高温进行灭菌消毒。远红外线是一种电磁波，以辐射方式向外传播，热效应好，温度可达100℃以上，且特别易被生物体如各种细菌吸收，病菌吸收热能超过它的承受极限，就会被杀死。但由于这种消毒方式所需要的温度较高，消毒室需要密封并隔热，消毒后必须冷却至70℃以下时才能打开柜门。

三、臭氧加紫外线消毒的工作原理

紫外线灯管(高硼紫外线灯属低气压放电灯)在工作时，会辐射出强烈的185μM短波紫外线。这种紫外线对原子能产生激发作用，使电子处于高能状态而不脱开，从而引起细胞内特别是核酸、原浆蛋白与酶的变性。由于紫外线在空气中能使氧游离，而后产生臭氧，在臭氧极强的氧化作用下再结合短波紫外线对原子产生的激发作用，就能达到有效地杀灭各种细菌。

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文章来源：《消毒柜 | 守护家人健康的不二之选》