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企业现代食堂管理的目标是提高管理效率,降低管理成本。智能食堂管理系统是食堂现代管理过程中不可缺少的帮助。那么,智能食堂管理系统应该具备哪些功能,才能给食堂带来信息管理优势呢?从而为用餐人员带来高效便捷的消费体验,使食堂管理更加智能化、省心。
\1. 线上预订餐
现代化、信息化食堂管理的特点之一是就餐智能便捷,外卖的兴起影响了很多传统食堂。智能食堂管理系统通过APP,微信官方账号、二维码等方式,为食堂建立在线预订系统。在系统中,员工可以提前15天预订每顿饭,食堂管理端可以提前进行就餐统计和订单管理,从而根据原材料的反算数据,取代传统食堂,通过经验备餐实现准确备餐,减少浪费,帮助食堂更好地控制成本。同时推出自助充值、卡管理、账户管理等功能,减少线下卡中心工作量,提高效率。
\2. 数据可视化
智能食堂管理系统最重要的是食堂运营数据的分析能力。智能食堂管理系统整合了内部运营、进销存数据、厨房管理、财务状况等方面的智能运营,实时准确地记录食堂整体数据,生成相应的多维报告。报告可直接从系统中导出,提高了食堂数据的准确性和统计的及时性,数据的可视化帮助食堂管理者实时了解业务状况,及时准确地发现和解决食堂管理中存在的问题。
\3. 管理规范化
对于食堂管理者来说,食堂管理现代化不仅仅是智能食堂管理系统和智能设备的应用,更是规范化的管理流程。从采购、库存、厨房准备、销售、食堂安全等方面,全客宝智能食堂综合解决方案可以形成一套行之有效的全过程信息服务,促进食堂和食品供应商的多向联动与合作,加强食堂标准化管理,促进食堂监督管理的统一。
经济环境决定了企业需要突破管理壁垒,加强食堂信息系统的转型升级,使用智能食堂管理系统配备智能设备,打造功能齐全、标准化的现代食堂,餐饮被动消费模式到主动消费模式,完全完成所有食堂降低成本效率的目标。