随着生活质量的提高，人们越来越注重身体健康。在日常的饮食中，人们会有意地挑选没有受过污染的绿色有机食材，而盛饭食材的餐具更是要求干净无菌。所以家用智能餐具消毒柜也就成了人们会去选购的热门产品。智能餐具消毒柜不但可以防止病毒的交叉感染，还能消灭餐具存放时带来的二次污染。那智能餐具消毒柜又是如何起到杀菌消毒的作用的呢？

一、智能餐具消毒柜的作用

1、消毒柜对餐具消毒杀菌，起到预防疾病的作用；

2、在消毒柜里放杯水，经过消毒后，你可以拿来喝还能拿来洗脸，这还能对肌肤起到消毒的作用，并且，拿来洗脚不仅能杀死脚上的病菌而且还能预防脚气；

3、把水果放进消毒柜里面长时间都不会变色，而且还具有保鲜、洁净的作用，更能去除水果上的农药；

4、冬天时，把饭菜放进消毒柜可以起到保温的作用。把冰箱里冻结的肉类放在消毒柜里，能起到解冻的作用，而且还不会破坏肉里面的营养物质。

二、智能餐具消毒柜的工作原理

1、高温餐具消毒柜的原理是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式。电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

2、紫外线消餐具毒柜的原理紫外线餐具消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌。DNA对波长253.7nm的紫外线吸收强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥百分之99。

为了您和家人的身体健康，挑选一件安全有效的智能餐具消毒柜相当重要。它能在用餐的时候避免“病从口入”，在有老人小孩等免疫力较低人群的家庭中，能起到很大的作用。由于它有多功能的特点，在生活中的作用也不仅限于给餐具消毒，可以说是一机多用。

文章来源：《智能餐具消毒柜的原理以及作用是什么?》