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近年来，智能炒菜机市场规模持续增长。据公开数据显示，中国智能炒菜机行业市场规模由2014年的2744亿元增至2021年的8365.2亿元，年复合增长率达20.41%。

智能炒菜机是一台可以自动烹饪的智能化设备，设定程序后，它会自动热油、自动翻炒，自动控制火候，不仅省时、省力，而且烹饪过程中炒菜机内的温度最高也不会超过油的沸点，真正做到了烹饪过程无油烟。有了智能炒菜机，白领们下班一小会儿就可以做出香喷喷的可口饭菜；腿脚不便的老人做饭更方便，也可以远离煤和气的使用风险。

那么全自动智能炒菜机具有哪些功能特点？

1、全自动智能炒菜机有上下两个加热器，下面的加热器采用传导加热的方式对蔬菜等食材加热，上面的加热器则通过辐射加热的方式对肉类食材加热，再配合锅中间水平旋转的“拨杆”，让蔬菜和肉类均匀受热，同时熟。

2、自动炒菜、无人看管：将主副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间一半。

3、一锅多用，省时省力：同和裕炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴， 家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。

4、100% 做到无油烟：全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全，智能温控技术将油温控制在油的溶解下彻底解决油烟对人体的伤害。

5、超省电省油，环保无噪音：产品外胆采用双层不锈钢材料，内锅采用真空铝压铸，确保安全使用。工作状态时最大功率为1250W 炒一道菜的电费仅为2-3分钱；由于油基本没有浪费，无油烟，所以炒菜时倒油只需平时的二分之一即可。

6、炒菜三分钟、保鲜3小时：全保证肉菜同时炒熟。3小时保鲜，不变色，不退味，不散温，不松软。封闭立体加热，定时，自动搅拌，热渗透快，大大缩短炒菜时间。上下光谱不同的红外电加热器，让家人随时都有热而鲜的美味菜肴。

7、锁住营养，美味100%：特大模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的循环式鼓气系统，有氧烹饪，确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。

8、食用级不沾工艺：炒菜机内锅采用使用极不粘工艺，保证炒菜做饭不沾不糊，智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。

9、安全有保障：炒菜机采用全包式电加热，不用煤和燃气，杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，安全极有保障。