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从目前的行业前景和成本压力趋势来看,餐饮必将走上智慧餐饮的道路,不断推动智慧餐饮生态的形成。
帮助当地生活服务企业通过数字升级降低成本和增加收入是当地生活服务行业的必然方向。数字重建必须是线上线下运营和软硬件升级。
换句话说,在未来,商业巨头都将继续通过软件系统加深餐饮从采购、管理、门店运营、商务服务、消费者服务等整个链串联。
资深业内人士表示,未来餐饮SaaS将成为餐饮业的基础设施,其扩展的数据中心或业务中心将成为智慧餐饮的中心。
要做到这一点,唯一的出路就是与连接用户和企业的互联网平台的出路。但目前,各行业之间的道路并不畅通,而是一个信息岛。简言之,订单、结账平台与库存管理、供应链等其他支持模块相互孤立,尚未实现真正的后台串联。
在某种程度上,这种情况也是由各种平台、集团相互竞争和游戏造成的。从行业的角度来看,这不利于智慧餐饮生态的发展,减缓了发展速度。但另一方面,这也是行业发展的必要阶段,就像当年的百团战争一样,出租车软件补贴竞争。
同时,近两年来,餐饮企业一直专注于增加数字布局,但市场上现有的第三方机构和平台暂时无法突破不同企业定制不同解决方案的瓶颈,这也是下一步餐饮SaaS竞争的焦点。
当各大平台完成市场格局竞争,通过各板块之间的链接,SaaS扩展的集成数据中心业务可能真正成为智慧餐饮的中心。
如今,餐饮业已经过了一个鲁莽的时代。连接商家和用户的餐饮SaaS平台,可以真正解决商家和客户的痛点,最终产生化学反应,形成良性、智能的餐饮生态。