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目前人们对健康要求越来越高,而饮食作为重要一环,智慧健康健康食堂建设发展迅速,因此,为了提供包装并公布配方,每道菜都应该有营养标志,并要求服务人员向消费者提供合理的订购建议。食堂应如何智能建设营养健康食堂?
食谱公布,菜肴营养清晰可见,智慧食堂可以在每道菜的显示标签上显示菜肴的具体营养信息,通过查看标签,可以清楚地看到菜肴中的热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等具体含量,以此让食用者清晰自身摄入量。
在校园智慧健康食堂,儿童和青少年应仔细选择高油、高盐、高糖食品或禁忌搭配,增加提示信息,在高血压、高血糖、控制体重的企业事业单位,消费者更注重热量和脂肪、膳食纤维标志,通过查看标签选择合适的菜肴。
推送营养报告,实时分析每餐营养,消费者用餐后,在用餐APP营养分析模块中,可以清楚地看到早餐、中餐、晚餐的饮食记录、热量分析、三种营养分析等营养分析等,并通过数据、环比、列表等方式以多种方式形成科学全面的就餐分析,引导消费者就餐,业内最先进的智能营养配餐系统,配合智慧食堂管理系统订餐和食堂管理系统,为食堂就餐者量身定制专业的营养指导。
智能食堂管理系统还可以将学生的就餐数据、个人情况、相应的饮食调整和运动建议推给家长,加强家校沟通,让家长放心。智慧健康食堂管理系统面向人流量大的企事业单位及学校食堂,以现代物联网、云计算技术为基础,结合视频智能分析、无线传感网的应用,实现食堂收银自动化、厨房操作透明化、成本核算科学化、物业服务智能化、健康管理个性化,提升大中型食堂后勤服务水平,打造健康食堂新理念。智慧健康食堂管理系统能够大大提高员工的就餐效率和节省就餐排队时间,帮助用户充分节省好每一分每一秒。同时屏幕上的营养数据分析界面,可以清晰为用户展现各类营养参数,协助用户更好的把握饮食,保障身体健康。
智慧健康食堂丰富了食堂用餐的内涵,也改变了传统食堂和餐厅作为餐饮场所的局限性,突出了营养护送公共健康的作用,坚持为消费者提供更好的食堂服务,营养健康智慧食堂建设护送公共健康。