餐饮业是一种技术性很高的流通经营方式，也是高度专业化和规范化的经营体系，其中中式餐饮连锁经营更是一种新型的连锁经营方式。

当前，中餐员工的素质参差不齐，从中等教育到大学学历的各个层次都有，但总体状况是员工素质不高，文化素质偏低，且年龄跨度大，从而制约了我国餐饮业的整体快速发展。迫切需要实现在餐饮行业的开拓创新，培养高素质的管理人才。

当前餐饮业的竞争，主要体现在人力资源上，而实施“产教融合”是解决当前餐饮行业竞争的关键。产教融合的餐饮业，就是要实现“吃饭即做饭”“口味即品味”“实惠即智慧”，以人力资源带动各种资源。

创建“智慧餐饮”，实操流程可以从以下几个方面着手。登记时，应以直观的方式输入用户及其家长信息，包括姓名、性别、身高、体重、血型、既往病史、食物过敏等；在健康人像部分，可直观视觉了解用户体型、健康程度表现等；在饮食建议环节，结合个人饮食习惯、体重、血型、既往病史、食物过敏情况等，以直观视觉方式了解使用者体型、健康程度表现等；在饮食分析环节，以直观视觉了解使用者体型、健康程度表现等；在饮食分析环节，通过各种饮食习惯及饮食习惯变化等，形成饮食变化数据。

智慧餐饮，推动餐饮行业数字化转型。

“智慧餐饮”是指通过互联网、移动互联网和餐饮信息化管理，为餐饮企业提供营销、运营、管理等工具和服务，帮助商家优化用户体验，提高经营效率。并进一步帮助企业实现智慧餐饮、门店管理、经营决策和会员营销。

对消费端而言，主要体现为对消费体验的极大提升。用户可以通过网络平台看到实时餐厅的菜品和座位，就餐前在平台上预订、选择座位，并提前点菜、付款、甚至开发票。智慧餐饮服务不仅提高了店内点餐、收银的效率，更重要的是为餐厅的经营管理进行赋能。

顾客到店前，商家可根据顾客的预定信息提前准备和提醒进餐。除用餐外，消费者可在线完成所有环节。自动点餐，查看点餐详细信息，催促，会员，付款等。

在商家端，智慧餐饮的核心价值主要体现在运营赋能、数据驱动决策和营销赋能，实现全渠道会员精准营销。