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糖尿病是最臭名昭著的慢性病之一，主要由免疫系统功能障碍或代谢性疾病引起，导致血浆中葡萄糖的过度积累。长期异常的血糖浓度会导致严重的CVD高血压、血脂异常、糖尿病心肌病、心血管自主神经病变、心肌梗死等相关并发症被认为是糖尿病患者发病和死亡的最常见原因。考虑到糖尿病的破坏性后果和激增趋势，监测和调整血糖水平，防止其流行和长期预防CVD并发症的风险非常重要。
虽然传统的血糖评估方法被广泛使用，但这种侵入性测试过程不舒服，不能为患者提供持续的监测。因此，介绍了许多其他替代的非侵入性或微创血糖检测原理，如电化学、光学和微波。其中，电化学分析，如基于唾液的可穿戴传感器。
唾液是一种容易获得的生物流体，也由几种重要的生物标志物组成，包括免疫球蛋白G/A，葡萄糖和微生物组。这些生物标志物不仅能提供口腔状况信息，还能洞察整体健康状况。由于健康成年人每天产生大量唾液（约1升），唾液成为葡萄糖持续监测的潜在对象。尽管唾液中的葡萄糖浓度仍存在争议，但它与血液中的葡萄糖浓度密切相关。然而，在体内监测唾液葡萄糖并不像看起来那么容易。口腔环境的复杂性，包括细菌及其代谢物，自动pH食品和饮料的变化和污染是准确读数的主要障碍。此外，口腔装置需要直接和连续收集唾液，这需要更好的生物相容性和稳定性。有一种生物传感器，为连续唾液葡萄糖监测提供了潜在的方法。传感器采用传统的电化学葡萄糖传感器和聚合葡萄糖传感器(MPC-co-EHMA)/GOx复合物作为酶膜。聚对苯二甲酸乙二醇酯单元和无线传输单元(PETG)薄膜包装，然后与牙齿护口器集成。人工唾液的实验表明，响应电流和动态葡萄糖浓度（从1万到1万）×10-6M)密切相关(R=0.999)。长期稳定性的相似结果放入模拟口腔条件的幻颚中。然而，已经发现唾液污染是一个问题，在上述研究中，生物传感器还没有在人的口腔中实施。为了解决这个问题，他们使用醋酸纤维素膜来抑制唾液中抗坏血酸和尿酸的干扰。由于乙酸酯基团的静电排斥和尺寸效应，抑制了污染物的性能，成功测量了葡萄糖浓度。
